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质量好的云南红茶长什么样?

时间:2020-11-26 23:54出处:时尚饮品阅读(253)

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云南红茶是云南红茶的总称,分为云南红工夫茶和云南红碎茶。

1.滇红功夫茶:成品茶叶肥美,透着金色的光彩,汤色红,香气高,口感浓郁。

2.云南红碎茶:成品茶外观均匀,色泽深,滋味浓,香气高,汤色红。

云南红茶可以单独饮用,也可以混合饮用。加入一些牛奶后,香气更加浓郁;冲泡云南红茶后汤色鲜红,茶杯有明显的金环,冷却后呈乳白色浑浊,是品质优越的体现。

质量好的云南红茶怎么样?

1.电红工夫茶

最大的特点是细毛外露,细毛分为淡黄色、菊黄色和金黄色。

而且它的香味很浓郁,其中最香的是滇西的郧县、凤庆县、长宁县,特别是郧县的一些茶区,滇红功夫茶的香味有香。滇南产的茶味道浓郁,刺激性强,但余味不如滇西的工夫茶。

不得不说,超品质的云南红茶,主要是一芽一叶。成品茶条紧、直、肥,冯淼美而全,有许多金毛。色泽黑油,汤色红透,滋味浓鲜,香气高而持久,叶底红而亮。

2.红茶

云南红茶生产系统采用云南大叶种茶树的优良鲜叶,经萎凋、揉捻或揉捻、发酵、干燥制成成品茶;然后加工成滇红工夫茶,再揉捏切成滇红碎茶。

外观有具体规格,身骨厚重,色泽均匀。冲泡后汤色红而亮,金圈突出,香气清新,滋味浓而刺激,叶底红而亮。加奶后仍有浓郁的茶香,呈褐色、粉红色或姜黄色,特点是浓、浓、鲜。

优质碎红茶外观坚实、均匀、纯净,色泽油润,香气甘醇,汤色红,滋味鲜浓,叶底红而亮。

以上是优质云南红茶相关内容介绍。你知道多少?

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