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糙米蔬菜粥

作者:美食推  2014-12-24  点击:
【导读】:材料:糙米 60克、口蘑50克、玉米粒50克、胡萝卜50克、西兰花50克做法:1、糙米提前用清水浸泡4个小时以上;口蘑洗净,一切四瓣;胡萝卜去...

糙米蔬菜粥

材料糙米 60克口蘑50克玉米粒50克胡萝卜50克西兰花50克

糙米蔬菜粥

做法:

1糙米提前用清水浸泡4个小时以上;口蘑洗净,一切四瓣;胡萝卜去皮切片;西兰花洗净切小朵。

糙米蔬菜粥

2电饭煲中加入适量水,放入糙米煮20分钟,然后将煮好的糙米粥转入砂锅中,加入口蘑和胡萝卜片煮5分钟,

糙米蔬菜粥

3然后加入西兰花和玉米粒继续煮2分钟,加入盐和少许鸡精调味即可。

糙米蔬菜粥

小贴士

1糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入高压锅,煮半小时以上。

2如果没有糙米,也可以用粳米代替,汤汁更浓稠,但糙米更健康。

3蔬菜粥中用的蔬菜品种多,但用量不大,如果以前家中剩的碎菜用来烩炒,那以后可以尝试下煮这个粥。

4粥中的蔬菜并不局限于几种,原则上什么蔬菜都可以放,但要注意的是耐煮的先放,绿菜等要最后放。

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