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自制椒盐

作者:美食推  2014-12-27  点击:
【导读】:原料:花椒、盐(花椒∶盐=2∶1)工具:料理机做法:1、准备好盐与花椒,如果喜欢麻味重,花椒可多放。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒,盐要炒...

自制椒盐

原料

花椒盐

工具

料理机

做法

1准备好盐与花椒,如果喜欢麻味重,花椒可多放。把盐与花椒分别放入热锅中小火煸炒,盐要炒至带黄,花椒煸出麻香味。

自制椒盐

2把炒好的花椒与盐分别用料理机打碎。

自制椒盐

3通过过滤网滤筛,留下细粉末,粗杂质弃。找一密封空调味瓶子,装入花椒粉与盐末,两者在瓶子中拌匀。

自制椒盐

小贴士

家庭制作椒盐,为图新鲜安全干净,所以一次不要多做,随吃随制,椒盐不宜久放;

椒盐是很好的调味料,最合适油炸食物蘸吃。

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