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红酒牛排(砂锅版)

作者:美食推  2014-12-25  点击:
【导读】:用料:牛排一大根红酒葱姜蒜辣椒做法:1、将牛排洗净,倒入适量的清水。2、将牛排焯水。3、将葱姜蒜备好。4、焯水过的牛排,再倒入适量的...

红酒牛排

用料

牛排一大根

红酒

葱姜蒜

辣椒

做法

1将牛排洗净,倒入适量的清水。

2将牛排焯水。

3将葱姜蒜备好。

4焯水过的牛排,再倒入适量的清水,放入葱姜蒜,辣椒盖上盖子,烧开,关小火,炖至牛排可以用筷子戳得动即可。

5倒入一勺酱油,少许盐烧至牛排上色。

6再倒入2勺红酒,烧至收汤即可。

红酒牛排

小贴士

牛排不容易烂,时间较长,炖牛排的水要多点,否则会烧干,再加水,牛排就不容易烂了。

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