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葱烧黄豆牛蹄筋

作者:美食推  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:西蓝花一小颗、水发牛蹄筋2根或3两、水发黄豆一两、调料:大葱、姜片、红彩椒一个、盐、鸡汁、胡椒粉、水淀粉、白糖、熟芝麻、...

葱烧黄豆牛蹄筋

原料西蓝花一小颗水发牛蹄筋2根或3两水发黄豆一两

调料大葱姜片红彩椒一个盐鸡汁胡椒粉水淀粉白糖熟芝麻绍酒

葱烧黄豆牛蹄筋

做法

1 将蹄筋洗净切斜刀块大葱切寸段西蓝花切小块

葱烧黄豆牛蹄筋

2 锅中做开水加油盐焯熟西蓝花捞出

葱烧黄豆牛蹄筋

3 将蹄筋块加绍酒焯熟捞出

葱烧黄豆牛蹄筋

4 锅中放油将大葱段炸出葱油捞出'

葱烧黄豆牛蹄筋

5 锅内剩一半油煸香葱片,放入水发黄豆放入鸡汁,加清水略煮放入蹄筋加盐白糖酱油改小火烧5分钟。

葱烧黄豆牛蹄筋6 放入红椒块,水淀粉勾芡,倒入葱油和炸好的葱段,撒上熟芝麻,翻炒即可出锅,西蓝花围边装盘围边

葱烧黄豆牛蹄筋

营养价值牛蹄筋1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。

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