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2015年夜饭十道必备美味菜肴 不能错过的团圆饭

作者:美食推  2014-12-24  点击:
【导读】:现在已经是2014年的12月中旬了,马上就要迎来2015年新年。春节是我们中国人最盛大的节日,五湖四海的人都要回家团圆,和家人坐在一起吃...
2015年夜饭十道必备美味菜肴

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  经典小鸡炖蘑菇

  食材

  主料土鸡750g 红薯粉条150g 野生榛蘑100g

  辅料八角适量 干辣椒适量 大葱5g 姜5g 生抽适量 盐适量 鸡精适量

  步骤

  1.将鸡切块,粉条榛蘑泡发,野生榛蘑的根部会有些泥土,要去掉洗净。

  2.将泡发洗净的粉条榛蘑装入砂锅的底部。

  3.起油锅,爆香八角大葱姜干辣椒,下鸡块煸炒一会。

  4.加点生抽再炒一会,可以着点颜色和令鸡更香。

  5.炒到鸡的血色刚好去掉,铲起来加入砂锅内,加入适量的热水。

  6.大火将砂锅烧开,文火炖半小时,加盐鸡精调味就好了。

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