黑糯米卷的制作方法

生产步骤 1.将黑糯米洗净，加水，置于100度；c蒸18分钟。

2.蒸好的黑糯米凉透，摊开裹上枣泥，搓成椭圆形，用棕叶包裹。

3.将黑米并排放入100度的多孔蒸锅中；蒸8分钟。

烹饪技巧 包糯米时，要捏紧，防止散开。

棕色的叶子包起来可能会散开，所以可以用棉线捆紧。