淋油芦笋

淋油芦笋

“芦笋滑脆,滋味鲜美。”

主料

  • 芦笋200克
  • 大蒜1头

辅料

  • 调和油4茶匙
  • 蒸鱼豉油1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 剁椒酱0.5茶匙
  • 小葱1根
  • 口味:蒜香
  • 工艺:氽
  • 耗时:十分钟
  • 难度:普通

淋油芦笋的做法步骤

淋油芦笋

1、新鲜的芦笋一把。

淋油芦笋

2、切去老梗,清洗后放入加盐、油的凉水锅中。

淋油芦笋

3、水沸后,氽约一分钟左右,捞出切适盘长短;

淋油芦笋

4、放剁椒酱、蒜粒、葱颗,浇蒸鱼豉油;

淋油芦笋

5、油烧至冒烟,用小勺淋在上面即可。

所需厨具:炒锅

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