鸡蛋面糊饼

鸡蛋面糊饼

主料

  • 面粉200g

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 适量

配料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味:原味
  • 工艺:煎
  • 耗时:廿分钟
  • 难度:普通

鸡蛋面糊饼的做法步骤

鸡蛋面糊饼

1、面粉200g、鸡蛋2个、葱。

鸡蛋面糊饼

2、把葱切碎备用。

鸡蛋面糊饼

3、鸡蛋打成蛋液备用。

鸡蛋面糊饼

4、面粉中加水搅拌成稀面糊,加入葱碎、少许盐拌匀。

鸡蛋面糊饼

5、煎锅烧热,放少许油。

鸡蛋面糊饼

6、倒入适量面糊,摊成薄饼烙熟。

鸡蛋面糊饼

7、再倒入适量蛋液,摊匀。

鸡蛋面糊饼

8、在蛋液没有彻底凝固前,将其卷起。

鸡蛋面糊饼

9、卷完后的形状。

鸡蛋面糊饼

10、依次做完后,再放入锅里,烙制到两面焦黄,至熟透。

鸡蛋面糊饼

11、出锅改刀装盘即可。

所需厨具:平底锅

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