主料

• 虾仁适量
• 鸡蛋两个

辅料

• 青红椒粒适量
• 水淀粉适量

调料

• 玉米油适量
• 盐适量

• 口味：咸鲜
• 工艺：炒
• 耗时：十分钟
• 难度：简单

虾仁滑蛋的做法步骤

1、大虾去皮洗净。

2、中间切开。

3、放盐、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

4、准备好鸡蛋。

5、水淀粉准备好。

6、水淀粉倒入鸡蛋里面，搅拌均匀。

7、青红椒切好。

8、锅内放油，下入虾仁煎熟。

9、虾仁放凉，倒入鸡蛋里面。

10、锅内放油烧热，鸡蛋倒入锅里，慢慢划开。

11、鸡蛋熟透。

12、撒青红椒粒，翻拌均匀即可。

13、成品。

14、好吃又美味。

所需厨具：炒锅