清蒸鲳鱼

清蒸鲳鱼

主料

  • 草鱼二条

辅料

  • 韭菜适量

调料

  • 玉米油适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 口味:咸鲜
  • 工艺:蒸
  • 耗时:十分钟
  • 难度:简单

清蒸鲳鱼的做法步骤

清蒸鲳鱼

1、鲳鱼洗净,身上划二刀。

清蒸鲳鱼

2、姜切好。

清蒸鲳鱼

3、韭菜准备好。

清蒸鲳鱼

4、胡椒粉、料酒、姜、盐放入,抓匀腌制10分钟。

清蒸鲳鱼

5、冷水上锅,烧开蒸8分钟。

清蒸鲳鱼

6、韭菜放鱼上面。

清蒸鲳鱼

7、泼热油。

清蒸鲳鱼

8、鲜美。

所需厨具:蒸锅

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