“别人给的黑毛猪肉，说是自然生长的猪，不是养猪场那种速成猪哦。肉很香，有嚼劲，我直接放点食盐煮熟了，然后可以直接吃，拌菜啥都好。很喜欢吃香菜，（有点不理解不喜欢吃香菜的人，这么美味芳香得食物竟然不吃！）就用香菜来拌肉吃。”
主料
- 带肉筋的熟肉适量
- 香菜2棵
辅料
- 无适量
调料
- 食盐小许
- 鸡精小许
- 油泼辣子适量
- 生抽适量
- 小米辣1个
- 口味：微辣
- 工艺：拌
- 耗时：十分钟
- 难度：简单
香菜拌熟肉的做法步骤
1、取香菜。
2、洗净。
3、香菜切段，小米辣斜切。
4、取熟肉，有肉筋的好吃，最好是腱子肉。
5、切片。
6、所有食材放一起，放食盐和鸡精。
7、放生抽。
8、放油泼辣子。
9、拌匀。
10、装盘。
11、成品。
小窍门
油泼辣子和小米辣可以不放，放点白糖和熟花生。
所需厨具：其他