香菜拌熟肉

香菜拌熟肉

“别人给的黑毛猪肉,说是自然生长的猪,不是养猪场那种速成猪哦。肉很香,有嚼劲,我直接放点食盐煮熟了,然后可以直接吃,拌菜啥都好。很喜欢吃香菜,(有点不理解不喜欢吃香菜的人,这么美味芳香得食物竟然不吃!)就用香菜来拌肉吃。”

主料

  • 带肉筋的熟肉适量
  • 香菜2棵

辅料

  • 适量

调料

  • 食盐小许
  • 鸡精小许
  • 油泼辣子适量
  • 生抽适量
  • 小米辣1个
  • 口味:微辣
  • 工艺:拌
  • 耗时:十分钟
  • 难度:简单

香菜拌熟肉的做法步骤

香菜拌熟肉

1、取香菜。

香菜拌熟肉

2、洗净。

香菜拌熟肉

3、香菜切段,小米辣斜切。

香菜拌熟肉

4、取熟肉,有肉筋的好吃,最好是腱子肉。

香菜拌熟肉

5、切片。

香菜拌熟肉

6、所有食材放一起,放食盐和鸡精。

香菜拌熟肉

7、放生抽。

香菜拌熟肉

8、放油泼辣子。

香菜拌熟肉

9、拌匀。

香菜拌熟肉

10、装盘。

香菜拌熟肉

11、成品。

小窍门

油泼辣子和小米辣可以不放,放点白糖和熟花生。

所需厨具:其他

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