鲜虾饼

鲜虾饼

主料

  • 适量
  • 火腿适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 红辣椒适量

配料

  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 葱姜汁适量
  • 口味:微辣
  • 工艺:煎
  • 耗时:半小时
  • 难度:普通

鲜虾饼的做法步骤

鲜虾饼

1、材料:虾、红辣椒、火腿、鸡蛋调味:料酒、盐、鸡粉、葱姜汁

鲜虾饼

2、将虾去头、尾、皮、虾肠,只取虾仁。

鲜虾饼

3、洗净后剁成茸状,放入容器内。

鲜虾饼

4、加入盐,料酒,葱姜汁水,蛋清和淀粉,充分搅拌后备用。

鲜虾饼

5、火腿、香葱叶、红辣椒,分别切末备用。

鲜虾饼

6、将刚才做好并调好味的虾茸,做成饼状,锅置火上小火将两面煎熟。

鲜虾饼

7、特点:鲜、嫩,老少适宜。

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