“找寻童年的味道。记得年少时，老妈用铁锅煮一锅南瓜汤，就着自家烙的“火上馍”......很多年没有再吃到。但是，那种味道中国人，永远怀念的都不只是单纯的食物，还有在食物里附带的感情和记忆。有些美味不需要繁冗的步骤或者多么精致的食材。一点油一点盐也会勾出记忆”

主料

• 青皮南瓜半只

辅料

• 蒜瓣适量
• 花椒适量
• 干红辣椒适量

配料

• 盐适量

• 口味：微辣
• 工艺：烧
• 耗时：十分钟
• 难度：简单

南瓜汤的做法步骤

1、锅内放猪油（主要为了提香，也可替换成其它油），青南瓜刮皮切块，和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中。爆炒出香味，加水适量。闷几分钟加适量盐就可以出锅了。(～ o ～)~zZ是不是很简单哦

2、人家都木有步骤了么，奉上剩余小南瓜萌照吧

3、真的很美味

小窍门

我用的是长得像地雷的日本小南瓜，个人觉得口味不错。

所需厨具：炒锅