“在满满的一桌年菜佳肴中,怎么能少得了一道酸甜可口的甜点呢;特别是在春节,各种聚会,各种美食美酒,或许真会有点吃不消的感觉,那就来一碗,健脾开胃的山楂银耳汤,是不是很惬意呢!银耳营养丰富,胶质不输燕窝,口感也相去不远,价格却要便宜许多,堪称是高贵不贵的「平民燕窝」。搭配山楂果,不仅酸甜可口非常好喝,润燥养颜的效果也很不错的。”
主料
- 山楂3个
- 银耳1朵
辅料
- 冰糖1块
- 口味:酸甜
- 工艺:煮
- 耗时:数小时
- 难度:普通
山楂银耳汤的做法步骤
1、银耳提前一晚,用冷水泡发,备用;
2、准备IH电饭煲内胆,把银耳清晰干净,放入内胆中,加入水没过银耳为宜;
3、加入冰糖,冰糖的量可以根据个人喜好和水量来定;
4、再把山楂,洗净,切成对半分开,加入到电饭煲的内胆中;
5、准备工作做好,然后就是启动,IH 米家电饭煲的煮粥功能,1个半小时,程序结束,酸甜可口的银耳汤就可以喝了,米家电饭煲还有保温功能,会在你回家的时候,喝到温暖的汤;
6、成品
7、再来一张
小窍门
银耳,我喜欢吃着有点脆的口感,所以用冷水泡发;如果,喜欢,软烂,绵柔的口感,可以用温水泡发;
所需厨具:电饭煲