【魔兽食谱】地精浓汤

【魔兽食谱】地精浓汤

“你问我这是什么? 这东西来历可不简单……这就是今次厨师长我黑暗复刻系列料理:《魔兽世界》的地精浓汤!!但是厨师长是一名勇敢的少女(✿◡‿◡),生命在于无限的挑战!经过厨师长我一番妙手回春,一锅看似黑暗的地精浓汤就会变得!炒鸡!好吃!”

主料

  • 香菇50g
  • 虾仁100g
  • 鸡肉100g
  • 鱿鱼100g
  • 椰浆200ml
  • 绿咖喱50g
  • 菠菜汁菠菜100g+水80g

辅料

  • 6g
  • 4粒
  • 4片
  • 180g
  • 鱼露25g
  • 口味:微辣
  • 工艺:煮
  • 耗时:廿分钟
  • 难度:普通

地精浓汤的做法步骤

【魔兽食谱】地精浓汤

1、把蘑菇去蒂,斜到切开一半。

【魔兽食谱】地精浓汤

2、菠菜切成小段,加入80g水,用料理机打成菠菜汁备用。

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3、鸡肉切成块。

【魔兽食谱】地精浓汤

4、鸡肉用加入油盐糖腌制备用。

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5、鱿鱼切成与鸡肉差不多大小的段。

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6、姜蒜切片,开火热锅,倒入适量的油,油热后,倒入姜蒜片爆香。

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7、倒入绿咖喱膏炒香后,加入180g水搅拌至咖喱膏融化。

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8、倒入菠菜汁与椰浆。

【魔兽食谱】地精浓汤

9、煮至沸腾后,把咖喱汁转至汤锅中,转中小火慢煮3分钟。

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10、分别加入香菇、鸡肉、鱿鱼,煮1分钟后,再加入虾仁,把材料煮至8、9成熟。

【魔兽食谱】地精浓汤

11、转中火把咖喱汁煮到喜欢的浓稠度,最后加入鱼露以及砂糖调味。期间需要不断搅拌咖喱,以防沾底。

【魔兽食谱】地精浓汤

12、“黑暗料理”地精浓汤出炉啦!!为了部落,干了吧!!想要了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。

所需厨具:汤锅、不粘锅

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