韩式烤五花肉

韩式烤五花肉

简介

韩国料理的烤五花肉,是最吸引人料理之一,用平底锅来煎也可以轻松在家完成哦!

材料

温体五花肉 10小片,小黄瓜 2条,盐 适量,姜片 5小片,辣椒 1支,香油 少许,白芝麻 少许,海盐 适量

做法

1、先做配五花肉的凉拌菜,将小黄瓜削薄片,用1匙盐加2杯水醃渍放30分钟去涩味,沥干小黄瓜后,加少许的盐、姜片、辣椒丁、白芝麻、香油,拌匀后放进冰箱入味。

2、将五花肉洗净擦乾,两面平均撒上海盐静置5分钟;中小火热锅,不用加沙拉油,把五花肉放入锅内煎约2分钟后再翻面,两面平均煎焦黄后,就可以先盛盘囉!

3、摆盘好凉拌菜及五花肉,五花肉要吃之前再用剪刀剪开,就可以开动了哦!

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