马铃薯炖五花肉片

马铃薯炖五花肉片

简介

熟悉的气味,怀念的古早味 安永鲜豚与您一同重温美好时代,作伙来灶!

材料

安永鲜豚-五花火锅肉片 300g,马铃薯 1颗,红萝卜 1条,洋葱 1颗,油 2大匙,蚝油 2大匙,酱油 3大匙,米酒 10c.c.,糖 10g,水 500c.c.

做法

1、将马铃薯、红萝卜、洋葱切大块备用。(不要切太小,因为煮后食材会缩小)

2、五花火锅肉片加入米酒腌10分钟备用。

3、锅内加入适量油,中火依序煸香洋葱、红萝卜、马铃薯,翻炒逼出香气。

4、加入蚝油、酱油、糖、水,水滚后,盖上锅盖小火闷煮约20-30分钟。

5、锅盖打开,确定红萝卜熟透后,加入五花肉片大火滚煮至3分钟,即完成马铃薯炖五花肉片。

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