茼蒿含有丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、稳定情绪，降压补脑，防止记忆力减退。吃火锅的时候少不了它，但清炒也是很妙的。
茼蒿炒元葱所需食材
- 主料：
- 茼蒿400g
- 洋葱200g 辅料：
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 鸡精适量
茼蒿炒元葱做法步骤
1.茼蒿摘洗干净。
2.开水烫一下，记得先烫根部然后在全部个放进去迅速捞出。
3.烫完如凉水盆。
4.攥干切寸段。
5.圆葱切三角块。
6.炒锅热油先炸香五香粉后放入大火茼蒿翻炒几下。
7.马上放入圆葱块和适量生抽翻炒。
8.放入适量盐和鸡精大火翻炒1分钟出锅。