茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有
玉米茼蒿粉丝蒸所需食材
- 主料：
- 茼蒿50g
- 粉丝80g 辅料：
- 芝麻油适量
- 生抽适量
- 红剁椒1勺
- 盐适量
玉米茼蒿粉丝蒸做法步骤
1.准备好茼蒿和粉丝。
2.粉丝用温水泡发，剪成小段；茼蒿洗净备用。
3.玉米碎用冷水浸泡。
4.泡发的粉丝放入盘中。
5.取一大碗，倒入泡发玉米碎。
6.倒入洗净的茼蒿。
7.加入适量盐。
8.拌匀备用。
9.拌好的玉米茼蒿倒在粉丝上。
10.玉米茼蒿粉丝放入开水锅中，隔水蒸15分钟。
11.取一小碗，倒入红剁椒。
12.加入生抽。
13.淋入芝麻油。
14.调好的味汁淋在蒸好的玉米茼蒿上。
15.玉米茼蒿粉丝拌匀即可食用。