番茄牛肋排

番茄牛肋排

主料

  • 牛肋排1斤半

辅料

  • 西红柿2个
  • 胡萝卜1根
  • 土豆1个

调料

  • 香叶2片
  • 白芷3克
  • 草果1个
  • 桂皮1块
  • 八角5个
  • 冰糖1块
  • 生抽20ml
  • 老抽10ml
  • 番茄酱60ml
  • 4g
  • 口味:酸甜
  • 工艺:炖
  • 耗时:一小时
  • 难度:简单

番茄牛肋排的做法步骤

番茄牛肋排

1、牛肋排用油煎至两面金黄。

番茄牛肋排

2、盛出备用。

番茄牛肋排

3、将西红柿,土豆,胡萝卜切小块。我家没有西红柿了,我就多放了点番茄酱。

番茄牛肋排

4、将牛肋排移至炖锅,加水没过牛肋排。大火烧开。

番茄牛肋排

5、水开后撇出浮沫。

番茄牛肋排

6、这是需要放入的调料。

番茄牛肋排

7、这是需要放入的酱料。

番茄牛肋排

8、一并放入锅中炖煮1个小时。

番茄牛肋排

9、待牛肉有点软烂放入西红柿,土豆,胡萝卜,再中火炖煮40分钟。

番茄牛肋排

10、味道很适合小朋友。

番茄牛肋排

11、快来做一下吧!

所需厨具:汤锅

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