鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素。
主料
- 鸡蛋4个
- 番茄2个
- 面条50克
- 蒜5克
- 陈醋5克
- 香肠50克
辅料
- 油1勺
- 一品鲜酱油1勺
- 蚝油1勺
- 陈醋1勺
- 盐12匙
- 味精0.2匙
- 工艺：煮
- 口味：家常味
- 时间：15分钟
- 难度：未知
1、
准备原材料鸡蛋、番茄、香葱、面条、蒜、香葱
2、
番茄洗净沥干水分切成小块
3、
香肠切成大小均匀的片状
4、
锅中倒入底油加热摆上模具打入鸡蛋中火煎起来
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鸡蛋煎制两面成金黄色熟透即可
6、
另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香
7、
放入番茄大火快速翻炒出汤汁添加适量清水放入调味料一品鲜酱油、蚝油、陈醋、糖大火烧开
8、
汤汁烧开放入煎好的鸡蛋
9、
依次下入面条大火煮至面条熟透而不软烂
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汤汁收至不多时放入盐和味精调味均匀最后撒上香葱提鲜即可出锅享用
11、
美味可口的煎蛋番茄香肠面装入容器中就大功告成了
12、
搭配鲜牛奶、玉米、卤毛豆一起吃超级棒
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这碗面看着就超就有食欲噢
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鸡蛋入口香浓混搭番茄独有的味道真是让人回味无穷
15、
面条入口滑嫩是我在爱的口感
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健康营养丰盛的早餐是给家人带来满满的爱噢
煎蛋番茄香肠面的成品图
煎蛋番茄香肠面的烹饪技巧
技巧tips
鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素。