鸡蛋富含高蛋白，能够增强人体免疫力，这道啤酒辣卤蛋，不仅有营养，而且味道好，超下饭。
主料
- 鸡蛋3个
辅料
- 小葱适量
- 生抽1勺
- 老抽1/2勺
- 啤酒1罐
- 八角1颗
- 干辣椒1颗
- 蒜头1粒
- 十三香适量
- 工艺：卤
- 口味：酱香味
- 时间：30分钟
- 难度：新手尝试
1、
准备所需食材。
2、
鸡蛋煮熟，剥壳，切十字花刀。
3、
八角，干辣椒和蒜头洗干净。
4、
锅里放入八角，干辣椒、蒜头和葱段，煸出香味，倒入半罐啤酒。
5、
加入生抽、老抽和十三香，放入鸡蛋，大火煮开，转小火。
6、
中间时不时翻一下鸡蛋，使得上色均匀，煮至水分变成一半，撒上葱花，出锅，开吃。
啤酒辣卤蛋的成品图
