茼蒿拌豆腐

茼蒿拌豆腐

主料

  • 茼蒿适量
  • 老豆腐适量

辅料

  • 适量
  • 辣椒粉适量
  • 熟芝麻适量

调料

  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 口味:咸鲜
  • 工艺:拌
  • 耗时:半小时
  • 难度:简单

茼蒿拌豆腐的做法步骤

茼蒿拌豆腐

1、适量茼蒿准备就绪。

茼蒿拌豆腐

2、一块老豆腐准备就绪。

茼蒿拌豆腐

3、豆腐切小丁焯水,去除豆腥味。

茼蒿拌豆腐

4、茼蒿也入锅中汆烫一下立刻来捞出过凉。

茼蒿拌豆腐

5、豆腐捣成碎末。

茼蒿拌豆腐

6、茼蒿攥干水分切碎放上入豆腐中。

茼蒿拌豆腐

7、放入辣椒粉和芝麻。

茼蒿拌豆腐

8、用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油调味。

茼蒿拌豆腐

9、快拌均匀即可装盘。

茼蒿拌豆腐

10、快手美味,完美呈现。

茼蒿拌豆腐

11、成品图。

小窍门

豆腐焯一下水去除豆腥味哦!祝您九月快乐!

所需厨具:煮锅、炒锅

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