“好吃又劲道，表皮酥脆，口感超级好，而且葱香味十足，每次吃到这个就想起小时候帮妈妈烧火，妈妈用地锅给我炕油饼，我就站在锅台前，做好一个，妈妈就会让我趁热先吃，那种拿在手里又烫手又烫嘴还吃的超级香的画面，突然感觉好幸福。”

主料

• 中筋面粉1碗

辅料

• 小葱4根

调料

• 盐2勺
• 五香粉2勺
• 油2勺

• 口味：葱香
• 工艺：炒
• 耗时：廿分钟
• 难度：简单

葱花油饼的做法步骤

1、一碗面，加入少许食盐，加水，和成面团，醒十分钟。

2、把面擀成大饼。

3、加入食盐，五香粉，油，葱花，铺平，撒均匀。

4、卷成卷儿。

5、分成四等分，擀成薄饼。

6、锅中加油，放进葱饼，小火慢慢烙，一面焦黄，翻到另一面，勤翻着，翻三次正反大概就熟的。

7、大概一个烙三分钟。

8、真香啊~上桌。

所需厨具：炒锅