早餐不知道吃什么,来试试芹菜鸡蛋饼,营养全面,做法简单家里有上学的孩子早餐不能含糊,大家都知道,一天之中早餐是非常重要的,早餐要吃得好,所谓的好就是要营养丰富,所以当了妈之后,早餐也是变着花样的给家人做。中国人的早餐其实是非常多元化的,牛奶豆浆,包子油条,等等等等。但是如果自己在家制作早餐还是需要简单快手的才行,当你不知道早餐吃什么的时候,快来试试这个芹菜鸡蛋饼吧,不仅食材简单而且营养丰富。用芹菜和西红柿做出的鸡蛋饼味道,真的出乎我的想象,意外的好吃!不用担心饼会很干,芹菜和西红柿都是有水分的,而且没有面粉味!没有蛋腥!不用揉面!做法简单~
主料
- 芹菜400克
- 西红柿1个
- 中裕多用途麦芯粉40克
- 鸡蛋2个
辅料
- 十三香3克
- 盐1克
- 生抽1勺
- 工艺:烙
- 口味:家常味
- 时间:10分钟
- 难度:新手尝试
1、
芹菜切段,水开后下水焯熟捞出;
2、
西红柿顶部切十字花刀,入沸水中滚一下,扒皮;
3、
芹菜剁末,西红柿切小块,撇去多余汤汁,加盐、十三香、鸡蛋、生抽和面粉搅拌均匀;
4、
平底锅刷一层薄油,煎至两面金黄即可出锅啦!
5、
成品成品!超香。
芹菜鸡蛋饼的成品图
芹菜鸡蛋饼的烹饪技巧
技巧tips
中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料,采用先进的工艺和设备,在生产过程中通过精确的比例搭配,科学的水分调节,提取麦芯加工而成;粉质粒度微细均匀,具有小麦原有的麦香味和天然微黄色,蛋白质含量高,其优异的面筋质量,浓郁的麦香味,自然黄亮的色泽,因此尤其适合家庭蒸煮领域,让面点色、香、味完美呈现。