主料
- 圆挂面40克
- 鸡蛋1个
- 番茄1个
辅料
- 葱花少许
调料
- 油少许
- 盐少许
- 虾皮粉少许
- 香油少许
- 口味:咸鲜
- 工艺:煮
- 耗时:十分钟
- 难度:简单
番茄鸡蛋面的做法步骤
1、准备好食材:如图所示。
2、将面条放入开水锅中煮熟,约六分钟,中间兑一次凉水。
3、然后捞出来过凉水,装入碗里。
4、电煮锅插电,放油,打入鸡蛋煎。
5、两面煎一下,先夹出来备用。
6、锅中还有点底油,所以不用再放油,番茄切丁(忘了拍照)放入锅里加点盐炒出汁,然后加适量的开水烧开。
7、大约煮个两分钟,调点虾皮粉增鲜,汤就好了。
8、将煎蛋摆入面碗里,摆上两片番茄。
9、将汤倒入面碗里,放点葱花点缀一下,滴几滴香油,味道就棒棒哒,是不是很有食欲。
10、成品图。
11、成品图。
所需厨具:煮锅