主料
- 圆挂面40克
- 鸡蛋1个
- 番茄1个
辅料
- 葱花少许
调料
- 油少许
- 盐少许
- 虾皮粉少许
- 香油少许
- 口味：咸鲜
- 工艺：煮
- 耗时：十分钟
- 难度：简单
番茄鸡蛋面的做法步骤
1、准备好食材:如图所示。
2、将面条放入开水锅中煮熟，约六分钟，中间兑一次凉水。
3、然后捞出来过凉水，装入碗里。
4、电煮锅插电，放油，打入鸡蛋煎。
5、两面煎一下，先夹出来备用。
6、锅中还有点底油，所以不用再放油，番茄切丁(忘了拍照)放入锅里加点盐炒出汁，然后加适量的开水烧开。
7、大约煮个两分钟，调点虾皮粉增鲜，汤就好了。
8、将煎蛋摆入面碗里，摆上两片番茄。
9、将汤倒入面碗里，放点葱花点缀一下，滴几滴香油，味道就棒棒哒，是不是很有食欲。
10、成品图。
11、成品图。
所需厨具：煮锅