主料
- 面粉2碗
- 南瓜200g
辅料
- 酵母半袋
- 蜂蜜适量
- 口味：清淡
- 工艺：蒸
- 耗时：数小时
- 难度：简单
南瓜发面馒头的做法步骤
1、将南瓜洗净去皮。
2、切成小片，上锅大火蒸10分钟，蒸熟。
3、准备面粉。
4、将蒸好的南瓜捣成泥。
5、倒入面粉中，加入适量的酵母（用温水加花开）半勺蜂蜜，加入适量的水。
6、搅拌成雪花状。
7、揉成面团。
8、面团发至2倍大。
9、将发酵好的面团排气，重新揉面。
10、切成大小均匀的剂字。
11、放入锅中进行二次发酵（二十分钟），大火蒸15分钟，再焖5分钟即可。
12、成品。
所需厨具：蒸锅