清炒土豆丝

10分钟快手家常菜，清脆爽口不油腻。

主料

• 土豆一个

辅料

• 大蒜2瓣

• 工艺：炒
• 口味：家常味
• 时间：10分钟
• 难度：新手尝试

1、

土豆洗干净去皮

2、

土豆切丝，大蒜切粒

3、

土豆丝过水，去掉土豆里的淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆一点，也不容易粘锅。

4、

冷锅下蒜粒，然后加油炒出香味。

5、

下土豆丝

6、

炒到土豆丝变软，变色，加入少许食用盐，即可出锅。

清炒土豆丝的成品图

清炒土豆丝制作步骤结束