冬瓜,主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,现中国各地地区均有栽培,含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。

主料

  • 冬瓜700克

辅料

  • 格琳诺尔有机亚麻籽油20克
  • 少许
  • 老抽少许
  • 生抽少许
  • 胡椒粉少许
  • 味精少许
  • 工艺:烧
  • 口味:家常味
  • 时间:15分钟
  • 难度:未知

1、

冬瓜去皮去瓤,切成大块备用

2、

备好格琳诺尔有机亚麻籽油和葱姜蒜

3、

起锅放入格琳诺尔有机亚麻籽油和盐

4、

放入冬瓜,煎炒至表面焦黄

5、

淋入料酒炒香

6、

淋入老抽炒匀上色

7、

加入适量清水,胡椒粉拌匀

8、

加入葱姜蒜,盖上锅盖烧15分钟

9、

加入生抽和味精,大火收汁

10、

出锅装盘,格琳诺尔亚麻籽油,宝宝的聪明油

红烧冬瓜这样做能吃出肉的味道的成品图

红烧冬瓜这样做能吃出肉的味道的烹饪技巧

技巧tips

冬瓜煎至表面焦黄可以去除冬瓜的青腥味,增加香味,烧出锅后口感更软绵,像是红烧肉的口感。

红烧冬瓜这样做能吃出肉的味道制作步骤结束

本文地址:http://www.meishitui.com/caipu/092U352021.html

内容声明:“”由网友“”推荐,不代表美食推立场,若内容有误或涉及侵权请联系我们将按规定核实后及时处理。

猜您喜欢

同类型菜谱推荐
暂无推荐