简介
整间飘满了茶香跟饼香,下午茶人气饼干自己动手做easy简单!
材料
无盐奶油160g糖粉80g蛋黄2颗低筋面粉300g伯爵茶包3包
做法
1
无盐奶油需常温下放置软化,伯爵茶叶可放置烤箱微烘散发香气。

拿出一锅子,将融化的无盐奶油与蛋黄搅散均匀。

再加入过筛的糖粉。

一样搅拌均匀后,再加入低筋面粉。

最后加入伯爵茶叶搅拌均匀。

用手搓捏面团,只要定型即可,不可太用力搓揉

我将面团分三等份,做出不同的形状后,放置冰箱冷冻1小时,剩下5分钟时将烤箱预热170度。

接着拿出刀具,每块切差不多约1公分的厚度,

此时放入已预热的烤箱烘烤,170度烤20分钟。

当烤箱当的一声,还不要打开唷!如果喜欢颜色偏深一点的朋友,可以在放在烤箱内闷5分钟,香味四溢的下午茶饼干就完成囉。