【甜煮】免烤手工樱桃酱起司蛋糕

【甜煮】免烤手工樱桃酱起司蛋糕

简介

详细请看 http://usatoday.pixnet.net/blog/post/36043253 艳红的樱桃酱加上酸甜的柠檬起司蛋糕,冷冷的冬天好辛福

材料

已放软的乳酪起司1(8ounce)包炼乳1(14ounce)柠檬汁1/3香草精1茶匙现成甜派底皮1个九吋去籽樱桃3杯白糖1.5杯约0.5杯太白粉1-2小匙

做法

【甜煮】免烤手工樱桃酱起司蛋糕 1

起司蛋糕作法1.在一大碗里把已软化的乳酪起司以打蛋器打到蓬松2.再把炼乳分三次加入乳酪起司中,以打蛋器打到均匀后,再加入柠檬汁和香草精3.把起司蛋糕液倒入预先准备好的派皮中,放入冰箱冰4个小时就可以吃啦

【甜煮】免烤手工樱桃酱起司蛋糕 2

作法1.樱桃去籽方法很简单,拿一只牙签从上往下搓进樱桃头后,牙签沿着籽转一圈后,再把籽挤出。2.把樱桃和白糖在锅中混合后,开小火搅拌,如果樱桃还很硬的话,适量的加一点水。 3. 取点樱桃酱汁加太白粉混合均匀后,放入樱桃酱中拌匀,并把泡渣捞起4. 樱桃酱开始滚后不停的搅拌到液体变的有点透明红4. 放凉后就可以吃啦。

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