主料
- 花生100g
辅料
- 食盐适量
- 酱油适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 调和油适量
- 白醋适量
- 白糖适量
- 花椒粉适量
- 工艺：其它工艺
- 口味：其它口味
- 时间：未知
- 难度：未知
1、
小鱼干用清水洗净，沥干水分备用
2、
准备好花生 葱切末、蒜切片 、姜切片、辣椒切丝
3、
凉油放入花生小火慢炒
4、
炒到花生表皮变色，炒脆即可出锅备用
5、
锅中留底油，大火，放入小鱼干翻炒
6、
放入葱末、辣椒丝、姜片炒香
7、
倒入适量料酒翻炒
8、
放入一勺白糖翻炒均匀
9、
倒入适量白醋翻炒
10、
倒入少许酱油翻炒均匀
11、
放入炒好的花生翻炒均匀
12、
最后放入味精调味即可
