时蔬烧五花肉

时蔬烧五花肉

“色泽红亮诱人,酥香入味,搭配时蔬,营养更加丰富~”

主料

  • 精品五花肉适量
  • 杏鲍菇适量
  • 胡萝卜适量

辅料

  • 姜片适量

调料

  • 稻米油少许
  • 适量
  • 老抽适量
  • 黄酒适量
  • 蚝油适量
  • 冰糖少许
  • 口味:咸香
  • 工艺:烧
  • 耗时:廿分钟
  • 难度:普通

时蔬烧五花肉的做法步骤

时蔬烧五花肉

1、五花肉刮洗干净后切成块,姜片备好。

时蔬烧五花肉

2、胡萝卜,杏鲍菇分别清洗干净,切成滚刀块备用。

时蔬烧五花肉

3、不沾锅刷油,放入五花肉煎至两面金黄色,盛出多余油脂。

时蔬烧五花肉

4、把姜片,胡萝卜,杏鲍菇放入翻炒均匀。

时蔬烧五花肉

5、把炒好的食材转入电压力锅内,加入适量盐,老抽,蚝油,冰糖,再加两小勺热水。

时蔬烧五花肉

6、启用电源,按米饭键操作(最短时间显示十五分钟,我看好只需压七至八分钟即可)。

时蔬烧五花肉

7、上汽后压八分钟即可取消,焖两分钟即可开盖。

时蔬烧五花肉

8、再按下煮饭键开盖翻炒收汁(约一分钟)即可出锅,色泽红亮诱人。

时蔬烧五花肉

9、成品图。

时蔬烧五花肉

10、成品图。

小窍门

选用精品五花肉,肥瘦相间,看着喜欢,吃着不腻!好品质的五花肉无需焯水,直接煎出多余油脂,吃着不腻更香哦!选用高压锅烧至,可以缩短时间,非常适合上班一族哦!

所需厨具:电压力锅

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