“色泽红亮诱人，酥香入味，搭配时蔬，营养更加丰富～”

主料

• 精品五花肉适量
• 杏鲍菇适量
• 胡萝卜适量

辅料

• 姜片适量

调料

• 稻米油少许
• 盐适量
• 老抽适量
• 黄酒适量
• 蚝油适量
• 冰糖少许

• 口味：咸香
• 工艺：烧
• 耗时：廿分钟
• 难度：普通

时蔬烧五花肉的做法步骤

1、五花肉刮洗干净后切成块，姜片备好。

2、胡萝卜，杏鲍菇分别清洗干净，切成滚刀块备用。

3、不沾锅刷油，放入五花肉煎至两面金黄色，盛出多余油脂。

4、把姜片，胡萝卜，杏鲍菇放入翻炒均匀。

5、把炒好的食材转入电压力锅内，加入适量盐，老抽，蚝油，冰糖，再加两小勺热水。

6、启用电源，按米饭键操作（最短时间显示十五分钟，我看好只需压七至八分钟即可）。

7、上汽后压八分钟即可取消，焖两分钟即可开盖。

8、再按下煮饭键开盖翻炒收汁（约一分钟）即可出锅，色泽红亮诱人。

9、成品图。

10、成品图。

小窍门

选用精品五花肉，肥瘦相间，看着喜欢，吃着不腻！好品质的五花肉无需焯水，直接煎出多余油脂，吃着不腻更香哦！选用高压锅烧至，可以缩短时间，非常适合上班一族哦！

所需厨具：电压力锅