“口感爽脆,清新不油腻,皮薄馅大,味美!”

主料

  • 韭菜适量
  • 黑木耳适量
  • 肉末适量

辅料

  • 饺子皮适量

调料

  • 酱油少许
  • 胡椒粉少许
  • 香油少许
  • 少许
  • 口味:咸鲜
  • 工艺:蒸
  • 耗时:半小时
  • 难度:普通

韭菜木耳猪肉馅蒸饺的做法步骤

1、准备好食材:如图所示,黑木耳需提前泡发。

2、肉末放酱油,胡椒粉,糖搅拌均匀,分两次加少量的水搅拌起胶,这样馅才鲜嫩有汤汁。

3、将韭菜,黑木耳改刀切碎放入肉末中混合搅拌均匀,加少许香油搅拌均匀,馅料就好了。

4、取一张饺子皮放上适量的馅按自己喜欢的方式包好。

5、依次包好饺子放入电煮锅蒸蓝里(垫了油纸防粘)。

6、盖上盖子大火蒸18分钟。

7、时间到,打开盖子,香味扑鼻。

8、成品图。

9、成品图。

10、早餐加杯青汁和蘸料油醋汁更完美。

所需厨具:汤锅

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