简介

紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。紫甘蓝具有一定的减肥功效。紫甘蓝和虾米搭配可以强壮身体防癌抗病。

材料

紫甘蓝200克,面粉500克,虾皮50克,油、盐、鸡精适量。

做法

1、紫甘蓝、虾皮洗净切碎或用料理机打成泥,放盐和鸡精,用锅或微波炉加热90度左右,放面粉做成烫面。烫面做成的饼比较绵软。

2、面揉成光滑的面团饧10分钟。

3、面团分割成等大的面团擀成薄皮。

4、锅烧热后抹层薄油,摊入面饼。

5、正反面烙成金黄色即可。

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