主料
- 青美人椒适量
- 小米椒适量
辅料
- 生姜适量
- 蒜头适量
调料
- 食用盐适量
- 口味：中辣
- 工艺：拌
- 耗时：十分钟
- 难度：简单
自制剁椒的做法步骤
1、把青美人椒跟小米椒洗干净，晾干。（也可以用厨房纸擦干。）
2、把生姜跟蒜头剁碎。
3、切碎青美人椒。
4、切碎小米椒。
5、依次把材料放进盛放器皿，最后加入适量食盐。
6、拧紧盖子，把里面材料摇晃均匀，放入冰箱，两天后就可以使用啦！做拌面，加一点剁椒美味极了！
小窍门
一次做的量不要太多，日常储藏放在冰箱的冷藏室。自制剁椒，干净实惠。
所需厨具：其他