主料

  • 青美人椒适量
  • 小米椒适量

辅料

  • 生姜适量
  • 蒜头适量

调料

  • 食用盐适量
  • 口味:中辣
  • 工艺:拌
  • 耗时:十分钟
  • 难度:简单

自制剁椒的做法步骤

1、把青美人椒跟小米椒洗干净,晾干。(也可以用厨房纸擦干。)

2、把生姜跟蒜头剁碎。

3、切碎青美人椒。

4、切碎小米椒。

5、依次把材料放进盛放器皿,最后加入适量食盐。

6、拧紧盖子,把里面材料摇晃均匀,放入冰箱,两天后就可以使用啦!做拌面,加一点剁椒美味极了!

小窍门

一次做的量不要太多,日常储藏放在冰箱的冷藏室。自制剁椒,干净实惠。

所需厨具:其他

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