减脂芹菜拌花生

减脂芹菜拌花生

芹菜有非常多的纤维,再搭配胡萝卜和花生,会有非常丰富的口感和营养要素,是减脂餐的重要食材。  油醋汁是一款万能沙拉汁,拌蔬菜是一绝。但传统的油醋汁用油量很大,对减脂不太友好,今天使用的CUCU油醋汁号称0卡,可以放心食用。  没有这款0卡油醋汁的小伙伴可以看看小贴士,介绍了一款少油版的油醋汁调配方法。

主料

  • 西芹茎3根
  • 胡萝卜1根
  • 花生米80克

辅料

  • 少许
  • 少许
  • cucu油醋汁2大勺
  • 工艺:拌
  • 口味:其它口味
  • 时间:5分钟
  • 难度:新手尝试

1、减脂芹菜拌花生

花生米洗去浮尘,加一大碗水放电饭锅中煮1小时。

2、减脂芹菜拌花生

胡萝卜去皮,四角各切一个三角形凹槽,切面就成四瓣小花的形状了。

3、减脂芹菜拌花生

切约2MM厚的片。

4、减脂芹菜拌花生

西芹的茎用刨皮刀刨去表皮的粗纤维,斜刀切成约2.5CM长的段。

5、减脂芹菜拌花生

锅中加能淹没芹菜段的水,加少许盐和油,目的保持食材的颜色,加盖煮开。

6、减脂芹菜拌花生

分别下芹菜段和胡萝卜片焯熟捞起,如能过一下凉水更好。

7、减脂芹菜拌花生

把煮好的花生米也捞起放入芹菜、胡萝卜碗中,加约2大勺的CUCU油醋汁拌匀。

8、减脂芹菜拌花生

快手、美味、减脂的芹菜拌花生就做好啦!

9、减脂芹菜拌花生

cucu零脂肪油醋汁,低卡轻食沙拉必备!

减脂芹菜拌花生的成品图

减脂芹菜拌花生

减脂芹菜拌花生

减脂芹菜拌花生

减脂芹菜拌花生

减脂芹菜拌花生的烹饪技巧

技巧tips

①煮花生的时间仅作参考,煮到你喜欢的软硬程度。②芹菜喜欢脆脆的口感,煮沸即可捞起,过凉水会更脆,颜色也更好看。③油醋汁是拌沙拉的万能调味汁,用量请根据自己口味调整。④没有CUCU油醋汁的也可自己调,黑醋(其他醋也行)、橄榄油、生抽各一大勺,再加少许盐糖,搅拌均匀。

减脂芹菜拌花生制作步骤结束

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