北方人喜欢吃酱的，哪怕是木耳发好了焯一下，蘸酱吃也是非常喜爱的，那么周末就来做一道酱焖鸡翅木耳，既吃了鸡翅，木耳也是酱香的，两者其实也是蛮搭，鸡肉配菌类嘛~也是
酱焖翅中木耳所需食材
- 主料：
- 鸡翅中500g
- 黑木耳20g 辅料：
- 油适量
- 豆瓣酱2茶匙
- 蚝油4ml
- 白糖2g
酱焖翅中木耳做法步骤
1.鸡翅中，10个，刚好是一斤
2.黑木耳泡发适量
3.鸡翅在不带皮的那面划一刀，以便入味
4.开水焯烫一下
5.切葱姜丝
6.炒勺内放底油，油热下葱姜丝
7.豆瓣酱两茶匙
8.翻炒
9.下鸡翅中
10.翻炒裹匀酱色后加热水
11.2克的白糖提鲜中和味道
12.加点蚝油，大约4毫升
13.开始焖
14.快收汁的时候加黑木耳，小火再焖10分钟
15.摆盘时，木耳摆下面，翅中摆一圈