腊味是比较干柴的食材，在泡制后用少许的油及料酒白糖来配蒸就会变得润鲜香。朋友们喜欢也可以 试一下。这里的油最好是选用亚麻籽油，那样子润而不腻，风味也会更好。
主料
- 腊鱼1块
- 腊牛肉1块
辅料
- 亚麻籽油小半匙
- 白糖半茶匙
- 料酒2茶匙
- 姜1大块
- 剁椒1茶匙
- 工艺：蒸
- 口味：家常味
- 时间：90分钟
- 难度：未知
1、
备好所用食材及调料。
2、
腊鱼腊肉改刀洗好再焯水二次。
3、
将焯好的食材码在碗里，加入白糖，料酒，生抽，剁椒酱。
4、
然后加入小半匙的亚麻籽油。
5、
包好保鲜膜，上锅隔水90分钟。
6、
就这样，好吃的腊味双拼完成。格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油。
腊味双拼的成品图
