腊味双拼

腊味双拼

腊味是比较干柴的食材,在泡制后用少许的油及料酒白糖来配蒸就会变得润鲜香。朋友们喜欢也可以 试一下。这里的油最好是选用亚麻籽油,那样子润而不腻,风味也会更好。

主料

  • 腊鱼1块
  • 腊牛肉1块

辅料

  • 亚麻籽油小半匙
  • 白糖半茶匙
  • 料酒2茶匙
  • 1大块
  • 剁椒1茶匙
  • 工艺:蒸
  • 口味:家常味
  • 时间:90分钟
  • 难度:未知

1、腊味双拼

备好所用食材及调料。

2、腊味双拼

腊鱼腊肉改刀洗好再焯水二次。

3、腊味双拼

将焯好的食材码在碗里,加入白糖,料酒,生抽,剁椒酱。

4、腊味双拼

然后加入小半匙的亚麻籽油。

5、腊味双拼

包好保鲜膜,上锅隔水90分钟。

6、腊味双拼

就这样,好吃的腊味双拼完成。格琳诺尔有机亚麻籽油,宝宝的聪明油。

腊味双拼的成品图

腊味双拼

腊味双拼

腊味双拼

腊味双拼

腊味双拼制作步骤结束

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