姜葱鲜蒸鲍鱼

姜葱鲜蒸鲍鱼

“鲍鱼是名贵的海珍品之一,古时候只在宫廷使用。如今鲍鱼也越来越家常化了,烹饪方式也多种多样,以上介绍的这款鲍鱼的做法,应该算是最简单家常的吃法。”

主料

  • 鲜鲍鱼6只

辅料

  • 香葱1根
  • 1小块
  • 2瓣
  • 小红辣椒2个

配料

  • 有机酱油1大勺
  • 少许
  • 口味:微辣
  • 工艺:煮
  • 耗时:十分钟
  • 难度:普通

姜葱鲜蒸鲍鱼的做法步骤

姜葱鲜蒸鲍鱼

1、准备材料。

姜葱鲜蒸鲍鱼

2、鲍鱼洗净,切花刀;

姜葱鲜蒸鲍鱼

3、鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末;

姜葱鲜蒸鲍鱼

4、锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸8分钟,出锅后撒上葱丝;

姜葱鲜蒸鲍鱼

5、再淋适量有机酱油;

姜葱鲜蒸鲍鱼

6、另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可。

所需厨具:蒸锅

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