主料

• 萝卜1条(3斤)
• 鲫鱼2条(800)g

辅料

• 盐适量
• 姜1小块
• 葱2根
• 料酒1大匙

• 口味：咸鲜
• 工艺：煮
• 耗时：三刻钟
• 难度：简单

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

1、鲫鱼洗净，用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀，腌15分钟。

2、萝卜去皮切粗丝。

3、姜切片，葱切葱花。

4、萝卜放入适量的水煮开。

5、热油锅，把鲫鱼煎至两面金黄，姜片在翻面的时候放入爆一下。

6、把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中，慢炖20分钟。

7、放盐调味。

8、撒上葱花即可。

9、奶白鲜美的萝卜汤。

所需厨具：煮锅