主料

  • 萝卜1条(3斤)
  • 鲫鱼2条(800)g

辅料

  • 适量
  • 1小块
  • 2根
  • 料酒1大匙
  • 口味:咸鲜
  • 工艺:煮
  • 耗时:三刻钟
  • 难度:简单

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

1、鲫鱼洗净,用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀,腌15分钟。

2、萝卜去皮切粗丝。

3、姜切片,葱切葱花。

4、萝卜放入适量的水煮开。

5、热油锅,把鲫鱼煎至两面金黄,姜片在翻面的时候放入爆一下。

6、把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中,慢炖20分钟。

7、放盐调味。

8、撒上葱花即可。

9、奶白鲜美的萝卜汤。

所需厨具:煮锅

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