土豆沙拉冰激凌球

土豆沙拉冰激凌球

作为沙拉,土豆一直是沙拉里最经典和必备,土豆的绵密搭配沙拉酱,非常完美,这款土豆沙拉冰激凌球,做成冰激凌球的形状,淋上沙拉酱和奇亚籽,一口挖下去,吃在口中超级有满足感。

主料

  • 土豆300克
  • 胡萝卜30克
  • 杏鲍菇30克
  • 奇亚籽2克

辅料

  • 食盐1克
  • 黑胡椒2克
  • 蛋黄沙拉酱适量
  • 工艺:拌
  • 口味:其它口味
  • 时间:30分钟
  • 难度:新手尝试

1、土豆沙拉冰激凌球

准备食材:土豆洗净去皮,胡萝卜刨去外皮,杏鲍菇切成小段

2、土豆沙拉冰激凌球

将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟

3、土豆沙拉冰激凌球

将蒸好的食材取出

4、土豆沙拉冰激凌球

土豆放入碗中

5、土豆沙拉冰激凌球

先将土豆碾压成泥

6、土豆沙拉冰激凌球

倒入1g盐

7、土豆沙拉冰激凌球

撒上2g现磨黑胡椒,搅拌均匀

8、土豆沙拉冰激凌球

放入蒸熟的杏鲍菇丁

9、土豆沙拉冰激凌球

放入蒸熟的胡萝卜丁

10、土豆沙拉冰激凌球

搅拌均匀备用

11、土豆沙拉冰激凌球

用冰激凌勺挖出球状放入盘中

12、土豆沙拉冰激凌球

淋上一些沙拉酱

13、土豆沙拉冰激凌球

撒上一些奇亚籽

土豆沙拉冰激凌球的成品图

土豆沙拉冰激凌球

土豆沙拉冰激凌球

土豆沙拉冰激凌球

土豆沙拉冰激凌球

土豆沙拉冰激凌球的烹饪技巧

技巧tips

蒸煮时,胡萝卜和杏鲍菇的用量大于实际的用量,也可以根据自己的喜好换成自己喜欢的食材。

土豆沙拉冰激凌球制作步骤结束

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