香菜拌牛肉

香菜拌牛肉

主料

  • 牛肉适量

辅料

  • 香菜适量
  • 蒜末适量

调料

  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 淀粉适量
  • 蚝油适量
  • 口味:咸鲜
  • 工艺:拌
  • 耗时:十分钟
  • 难度:简单

香菜拌牛肉的做法步骤

香菜拌牛肉

1、食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。

香菜拌牛肉

2、放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。

香菜拌牛肉

3、放入一勺生抽。

香菜拌牛肉

4、抓匀。

香菜拌牛肉

5、放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。

香菜拌牛肉

6、锅中水开放入牛肉,先不要去动它。

香菜拌牛肉

7、煮至定型后用筷子划散。

香菜拌牛肉

8、煮两分钟捞岀沥干水。

香菜拌牛肉

9、锅中放入少许的油,放入蒜末煸香。

香菜拌牛肉

10、把煸香的蒜末放在牛肉上。

香菜拌牛肉

11、放入生抽。

香菜拌牛肉

12、少许的老抽。

香菜拌牛肉

13、少许的蚝油。

香菜拌牛肉

14、放入胡椒粉和味精。

香菜拌牛肉

15、放入香菜。

香菜拌牛肉

16、拌匀即可。

香菜拌牛肉

17、成品图。

所需厨具:炒锅

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