主料
- 牛肉适量
辅料
- 香菜适量
- 蒜末适量
调料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 蚝油适量
- 口味：咸鲜
- 工艺：拌
- 耗时：十分钟
- 难度：简单
香菜拌牛肉的做法步骤
1、食材:牛肉切薄片、香菜、蒜末。
2、放入盐、胡椒粉、味精、淀粉。
3、放入一勺生抽。
4、抓匀。
5、放入一勺食用油拌匀腌制十分钟。
6、锅中水开放入牛肉，先不要去动它。
7、煮至定型后用筷子划散。
8、煮两分钟捞岀沥干水。
9、锅中放入少许的油，放入蒜末煸香。
10、把煸香的蒜末放在牛肉上。
11、放入生抽。
12、少许的老抽。
13、少许的蚝油。
14、放入胡椒粉和味精。
15、放入香菜。
16、拌匀即可。
17、成品图。
所需厨具：炒锅