自制豆豉肉丁辣椒酱

自制豆豉肉丁辣椒酱

这道辣椒酱我们家人最喜欢吃了,辣辣的很下饭

自制豆豉肉丁辣椒酱所需食材

    主料:
  • 大红椒5个
  • 猪瘦肉150g
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 辅料:
  • 小米椒10个
  • 豆豉150g
  • 酱油少许
  • 老抽少许
  • 少许
  • 鸡精少许
  • 食用油150g

自制豆豉肉丁辣椒酱做法步骤

自制豆豉肉丁辣椒酱

1.辣椒洗干净备用

自制豆豉肉丁辣椒酱

2.猪肉切碎用料酒少许盐腌制片刻

自制豆豉肉丁辣椒酱

3.辣椒切碎

自制豆豉肉丁辣椒酱

4.平底锅里放油小火至5成热加入辣椒,炸几分钟后加上肉丁

自制豆豉肉丁辣椒酱

5.准备豆豉,蒜末,姜末。辣椒肉丁炸到20分钟之后有点干干的感觉就把这些配料全倒进去

自制豆豉肉丁辣椒酱

6.全部配料放进去炸10分钟左右加入小许盐,酱油,老抽,鸡精,调味,再炸个几分钟,就可以装瓶了

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7.用密封瓶装好放入冰箱,可以放很久哦

小贴士

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