咖喱菜花

咖喱菜花

这几天特别想吃咖喱,正好家里还有半颗菜花,想想拿来配咖喱应该挺不错的,又撒了一把韭菜和木耳进去,味道还不错,很下饭的。

咖喱菜花所需食材

    主料:
  • 菜花250g
  • 水发木耳50g
  • 韭菜50g
  • 辅料:
  • 咖喱适量
  • 适量
  • 蒜末适量

咖喱菜花做法步骤

咖喱菜花

1.菜花洗净,用手掰成小朵,在水中焯熟捞出晾凉。

咖喱菜花

2.泡发好的木耳。韭菜也洗净切段。

咖喱菜花

3.准备好咖喱块。

咖喱菜花

4.锅中加入油,烧至七成热,放入蒜末爆香。

咖喱菜花

5.放入菜花和木耳翻炒三分钟。

咖喱菜花

6.再加入少许开水。煮一分钟。

咖喱菜花

7.改小火,放入咖喱块。

咖喱菜花

8.将咖喱块轻轻搅拌,直到全部融化,汤汁逐渐收粘稠。

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9.放入韭菜。

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10.再一起翻炒一分钟,即可出锅。

小贴士

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