简介

天气好冷，来碗热呼呼的当归汤补补吧！加了爽脆口感的松阪猪、青菜跟米粉，可以当正餐，或是不加米粉当宵夜，偶尔满足口腹之欲！

材料

当归2小片川芎2片黄耆4片水1000cc松阪猪肉6片山莴笋叶7片米粉1人份盐1小匙花雕酒1大匙枸杞少许辣豆瓣酱适量姜丝少许

做法

1

当归、黄耆、川穹、水煮10分钟后，将当归等捞起剩清汤，加入盐、酒

2

将松板猪肉片、青菜烫熟后捞起

3

放入米粉煮熟

4

将米粉汤盛至碗中，加入松阪猪肉片、青菜、姜丝，再加一点枸杞泡30秒；加适量的辣豆瓣酱当猪肉沾酱，好呷！