简介

天气好冷,来碗热呼呼的当归汤补补吧!加了爽脆口感的松阪猪、青菜跟米粉,可以当正餐,或是不加米粉当宵夜,偶尔满足口腹之欲!

材料

当归2小片川芎2片黄耆4片1000cc松阪猪肉6片山莴笋叶7片米粉1人份1小匙花雕酒1大匙枸杞少许辣豆瓣酱适量姜丝少许

做法

1

当归、黄耆、川穹、水煮10分钟后,将当归等捞起剩清汤,加入盐、酒

2

将松板猪肉片、青菜烫熟后捞起

3

放入米粉煮熟

4

将米粉汤盛至碗中,加入松阪猪肉片、青菜、姜丝,再加一点枸杞泡30秒;加适量的辣豆瓣酱当猪肉沾酱,好呷!

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