台湾起司马铃薯

台湾起司马铃薯

“起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃,将炸好的土豆对半剖开再挖松,然后放上新鲜配料,最后淋上香香浓浓的起司酱汁,那黄澄澄的味觉享受,早已令人垂涎三尺;而数十种配料如:虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材,更将烤马铃薯的口感层次发挥得淋漓尽致。”

主料

  • 马铃薯2个
  • 浓缩车打芝士酱100g(RICOS)
  • 牛奶下50g
  • 西兰花50g(下盐水焯熟备用)
  • 培根30g (油煎熟备用)
  • 火腿30g(油煎熟备用)

辅料

  • 面包糠适量
  • 白胡椒粉适量
  • 玉米粒适量
  • 肉松适量
  • 黑胡椒碎适量
  • 食盐适量
  • 口味:奶香
  • 工艺:烤
  • 耗时:三刻钟
  • 难度:普通

起司马铃薯的做法步骤

台湾起司马铃薯

1、马铃薯去皮洗净。

台湾起司马铃薯

2、煮熟(20分钟)后捣成土豆泥。然后加入适量食盐和白胡椒粉。

台湾起司马铃薯

3、在烤碗中加入Ricos芝士酱和牛奶,200度加入5分钟,取出加入盐调味即可。

台湾起司马铃薯

4、土豆泥团成马铃薯大小,沾裹面包粉,放入180度油锅油炸,炸制金黄色即可出锅。

台湾起司马铃薯

5、起锅后将马铃薯切开并且扒松,再将备好的食材夹在马铃薯中间,淋上芝士酱,撒上一些黑胡椒碎即可。

小窍门

1.做好后可别急着大口吃下肚,因为那热呼呼的温度是会烫口的喔。2.Ricos芝士酱颜色金黄奶香浓郁,流质状适合稀释加热,可以根据需要调味,可咸可辣。3.可加入的配料:玉米粒,黄瓜粒,菠萝粒,火腿粒(各种罐头切颗粒),鸡肉丝,火腿片,肉松。

本文地址:http://www.meishitui.com/caipu/092Q4b2021.html

内容声明:“台湾起司马铃薯”由网友“贤宁书”推荐,不代表美食推立场,若内容有误或涉及侵权请联系我们将按规定核实后及时处理。