秋天冬瓜应季，买了肋排给宝贝炖了吃，给孩子特供足够的营养，让孩子长得更高。炒排骨时用了一点格琳诺尔的“有机亚麻籽油”，，这个油生态原产地，有机亚麻籽榨油，吃着更放心。亚麻籽油含大量不饱和脂肪酸，所含α-亚麻酸为人体必须脂肪酸，在体内可代谢产生DHA和EPA，可促进大脑发育，对于婴幼儿智力发育有很好的帮助，被称为“宝宝的聪明油，家人的健康油”。
主料
- 肋排1000克
- 冬瓜700克
辅料
- 菌汤料包1袋
- 盐适量
- 胡椒粉2克
- 格琳诺尔有机亚麻籽油10克
- 工艺：炖
- 口味：咸鲜味
- 时间：60分钟
- 难度：新手尝试
1、
今天的菌汤是用的菌汤料包，里面有：茶树菇，虫草花，鸡枞菌，杏鲍菇，姬松茸，羊肚菌，还有2颗红枣。
2、
把干的食用菌清洗一下，然后用水泡软
3、
肋排凉水入锅，焯烫出血沫
4、
捞出用热水冲洗干净表面的浮沫，然后控水
5、
锅里放格琳诺尔有机亚麻籽油
6、
先放姜片，然后放入排骨炒2分钟左右
7、
放入泡好的食用菌
8、
加开水没过排骨
9、
小火炖40分钟
10、
放入冬瓜块，加盐和胡椒粉调味
11、
再继续炖15分钟即可出锅
12、
出锅撒香葱碎即可。“格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油”
菌汤排骨炖冬瓜的成品图
菌汤排骨炖冬瓜的烹饪技巧
技巧tips
没有菌汤包，可以用自己喜欢的食用菌代替。
