孜然土豆

孜然土豆

谁说素菜不好吃啦?素菜一样很美味滴!现在的社会,健康的素食越来越受到推崇,做一道美味的素食为餐桌添加风景吧!这一道“孜然土豆”是我改良而成的,8分钟搞定!成为一

孜然土豆所需食材

    主料:
  • 土豆300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 孜然粒3g
  • 孜然粉3g
  • 黑胡椒粉3g
  • 辣椒粉3g
  • 姜末5g
  • 香菜适量

孜然土豆做法步骤

孜然土豆

1.土豆削皮,切成土豆粒,再过一遍清水,可以去掉土豆本身多余的淀粉。

孜然土豆

2.汤锅加半锅水烧开,倒入土豆粒加5克盐煮约2分钟后捞起滤干水份备用。(原始菜谱是这样的:放入洗净的土豆,用没过土豆水量的清水加5克盐大火煮开转中火煮约20分钟,煮软的土豆捞出控去水分,降温变凉后去外皮再切成滚刀块。)

孜然土豆

3.准备孜然土豆需要的调料:黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,盐。姜切丝,香菜切碎。

孜然土豆

4.锅中倒入少许油,烧热后放入孜然粒炒出香味。

孜然土豆

5.接着放入土豆粒翻炒几下。

孜然土豆

6.加姜末。

孜然土豆

7.加3克然粉和3克黑胡椒粉。

孜然土豆

8.加3克辣椒粉。

孜然土豆

9.加适量盐继续翻炒几分钟。

孜然土豆

10.最后出锅的时候撒上些香菜碎就可以了。

孜然土豆

11.成品。素菜也可以很美味很诱人哦!

小贴士

本文地址:http://www.meishitui.com/caipu/092Q3H021.html

内容声明:“孜然土豆”由网友“病友人”推荐,不代表美食推立场,若内容有误或涉及侵权请联系我们将按规定核实后及时处理。